foto:turismo.gal
El Boletín Oficial del Estado publica hoy la declaración de la fiesta de la lamprea de Arbo (Pontevedra) de interés turístico nacional.
Así lo acordó la Secretaría de Estado de Turismo en una resolución tomada el pasado día 12 y que hoy sale publicada en el BOE.
La fiesta de la lamprea de Arbo estrenó este pasado fin de semana su nueva condición.
La lamprea es el pez más primitivo, con 400 millones de años, que se reproduce en el río, crece en el mar y vuelve al río.
Su aspecto en el plato cuando es cocinada en su propia sangre, la forma más popular, puede resultar poco atractivo a la vista, pero constituye «un delicioso producto gastronómico del que ya los emperadores romanos daban buena cuenta», según se recoge en la web de Turismo de Galicia.
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